Der Nullpunkt wird gezielt beeinflußt

Unser Nachwuchs wird jedoch nicht erst im Teenager-Alter zur Zielscheibe von Manipulatoren. Die Nahrungsmittelindustrie hat schon Babys und Kleinkinder im Visier. Anders als Erwachsene haben sie eine höhere Empfindlichkeit gegenüber Süßem und ein noch unreifes RegulationssysteUnser Nachwuchs wird jedoch nicht erst im Teenager-Alter zur Zielscheibe von Manipulatoren. Die Nahrungsmittelindustrie hat schon Babys und Kleinkinder im Visier. Anders als Erwachsene haben sie eine höhere Empfindlichkeit gegenüber Süßem und ein noch unreifes Regulationssystem. Süße Nahrungsmittel signalisieren dem im Wachstum befindlichen Körper Energie und sichere Nahrung – evolutionär betrachtet ein sinnvoller Mechanismus. Genau dieses Wissen greifen Nahrungsmittelhersteller auf, wenn sie zuckerhaltige Baby- und Kindernahrung auf den Markt bringen. Zucker trifft in diesem Fall auf ein System, das sehr empfindlich reagiert und Ernährungspräferenzen genau dann abspeichert, wenn sie sich für das Leben festigen. Dazu kommt: Frühe Geschmackserfahrungen können sich sogar tiefer verankern als angeborene Vorlieben, weil das Gehirn in der Kindheitsphase besonders formbar ist [6].m. Süße Nahrungsmittel signalisieren dem im Wachstum befindlichen Körper Energie und sichere Nahrung – evolutionär betrachtet ein sinnvoller Mechanismus. Genau dieses Wissen greifen Nahrungsmittelhersteller auf, wenn sie zuckerhaltige Baby- und Kindernahrung auf den Markt bringen. Zucker trifft in diesem Fall auf ein System, das sehr empfindlich reagiert und Ernährungspräferenzen genau dann abspeichert, wenn sie sich für das Leben festigen. Dazu kommt: Frühe Geschmackserfahrungen können sich sogar tiefer verankern als angeborene Vorlieben, weil das Gehirn in der Kindheitsphase besonders formbar ist [6].